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Sei in cerca di un ristorante giapponese a Milano?

In questa pagina trovi l'elenco dei ristoranti giapponesi a Milano e provincia suddivisi per zona. Seleziona dal menu a tendina la zona per restringere la tua ricerca: potrai ottenere informazioni, indirizzi, contatti e leggere i commenti di milanesi e non. Prima, però, scopri con noi curiosità e aspetti tipici di questa cucina.
Zone di Milano in cui sono presenti ristoranti giapponesi
Brera-garibaldi, Buenosaires-venezia, Fiera-sempione, Isola-gioia, Magenta, Navigli-genova-ticinese, Romana-vittoria,
Uno sguardo alla cucina giapponese
Raffinatezza e semplicità: queste le due caratteristiche che rendono la cucina giapponese apprezzata in tutto il mondo. I sapori, originati da una sapiente combinazione di poco grasso e sale quanto basta, sono solo una componente, seppur importante, della cucina: la cura nella presentazione dei piatti ha infatti un ruolo primario.
Celebre in tutto il mondo, la cucina giapponese ha contribuito in modo decisivo alla diffusione anche in Italia dei ristoranti etnici: e forse proprio due suoi pasti, il sushi e il sashimi, sono i due piatti etnici più noti al mondo.
La cucina giapponese prevede prevalentemente combinazioni di riso, pesce, verdure e tofu (un formaggio a base di soja). Dashi (brodo di pesce), miso e salsa di soia i condimenti più utilizzati. Sebbene l'immaginario collettivo porti a pensare al pesce quando si parla di ristorante giapponese, la carne è una pietanza molto diffusa.
A tavola tutte le portate vengono servite contemporaneamente, le zuppe tra un piatto e l'altro. I cibi vengono serviti in ciotole che, contrariamente a quanto vuole il nostro bon ton, possono essere sollevate dal tavolo. Per mangiare ci si serve di apposite bacchette. La disposizione dei piatti prevede la ciotola del riso a sinistra e quella della zuppa a destra. Dietro ad essi i tipici okazu, i piatti in cui vengono serviti pesce, carne, verdure e tofu.
Le bevande principali sono il the verde e il sake, vino di riso giapponese, utilizzati come accompagnamento alle pietanze.
Elenco dei ristoranti giapponesi a Milano
5/5 Ka-Kao
Ristorante giapponese situato a Milano in zona Navigli-genova-ticinese
4/5 Origami
Ristorante giapponese situato a Milano in zona Brera-garibaldi
4/5 Cizru
Ristorante giapponese situato a Milano in zona Fiera-sempione
4/5 Ume
Ristorante giapponese situato a Milano in zona Navigli-genova-ticinese
4/5 Kotobuki
Ristorante giapponese situato a Milano in zona Buenosaires-venezia
4/5 Miyako
Ristorante giapponese situato a Milano in zona Buenosaires-venezia
4/5 Sushi Hama
Ristorante giapponese situato a Milano in zona Fiera-sempione
3/5 Sushi-Koboo
Ristorante giapponese situato a Milano in zona Navigli-genova-ticinese
3/5 Finger's
Ristorante giapponese situato a Milano in zona Romana-vittoria
 
 
Wu Taiyo
Ristorante giapponese situato a Milano in zona Romana-vittoria
 
 
Bushido
Ristorante giapponese situato a Milano in zona Brera-garibaldi
 
 
Higuma
Ristorante giapponese situato a Milano in zona Isola-gioia
 
 
Endo
Ristorante giapponese situato a Milano in zona Buenosaires-venezia
 
 
Bentobar
Ristorante giapponese situato a Milano in zona Brera-garibaldi
 
 
Parco Restaurant Cavour
Ristorante giapponese situato a Milano in zona Buenosaires-venezia
 
 
Parco Restaurant Magenta
Ristorante giapponese situato a Milano in zona Magenta
 
 
Fuji
Ristorante giapponese situato a Milano in zona Brera-garibaldi
 
 
Ran
Ristorante giapponese situato a Milano in zona Isola-gioia
 
 
Soho Café
Ristorante giapponese situato a Milano in zona Isola-gioia
 
 
Feng Shui
Ristorante giapponese situato a Milano in zona Romana-vittoria
 
 
Sake Bar Kushi
Ristorante giapponese situato a Milano in zona Romana-vittoria
Una vetrina sui ristoranti
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