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Ristoranti Indiani Milano

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Sei in cerca di un ristorante indiano a Milano?

In questa pagina trovi l'elenco dei ristoranti indiani a Milano e provincia suddivisi per zona. Seleziona dal menu a tendina la zona per restringere la tua ricerca: potrai ottenere informazioni, indirizzi, contatti e leggere i commenti di milanesi e non. Prima, però, scopri con noi curiosità e aspetti tipici di questa cucina.
Zone di Milano in cui sono presenti ristoranti indiani
Brera-garibaldi, Buenosaires-venezia, Centro, Fiera-sempione, Navigli-genova-ticinese, Ovest,
Uno sguardo alla cucina indiana
La cucina indiana presenta una grande varietà di tradizioni culinarie dovuta alla variegata situazione etnico-culturale che caratterizza il Paese (basti pensare alle diverse prescrizioni imposte da islam e induismo).
Riso, farina atta, legumi, oli, spezie o miscele di spezie (peperoncino, cumino, curry, garam masala, goda masala) e portate piacevolmente saporite sono le pietanze che difficilmente mancano in un ristorante indiano. A prescindere dalla diffusa cucina vegetariana, due sono comunque i ceppi principali. Il primo fa ampio ricorso al tandoor (un forno in terracotta ad elevata temperatura entro cui cucinare carne e pesce) e al pane mentre non enfatizza l'uso di spezie e aromi piccanti. Il secondo è invece noto per le diverse composizioni di curry (non una spezia come si è soliti ritenere, ma una famiglia di spezie) e per l'uso di riso bianco o pilaf ad accompagnare pietanze più piccanti.
A tavola non esistono primi o secondi: tutti i cibi vengono disposti contemporaneamente in piatti separati di modo da lasciare libera scelta di abbinamento a ogni commensale. Acqua o qualche tipologia di succo locale sono le bevande che accompagnano ogni pasto; da provare una tra le molteplici varietà di the aromatizzati.
Tradizione vuole che si mangi per terra o su delle stuoie o su dei cuscini e ci si serva delle dita della mano destra al posto delle posate. Questa abitudine è ormai scomparsa nei ristoranti in India e non è proposta in Occidente. E' possibile invece imbattersi in ristoranti che propongono una cucina fusion, mix di prodotti italiani cucinati con le tecniche indiane.
Elenco dei ristoranti indiani a Milano
5/5 Namastè
Ristorante indiano situato a Milano in zona Ovest
4/5 Sarla
Ristorante indiano situato a Milano in zona Centro
4/5 Himalaya
Ristorante indiano situato a Milano in zona Brera-garibaldi
4/5 Shri Ganesh
Ristorante indiano situato a Milano in zona Navigli-genova-ticinese
4/5 Tara
Ristorante indiano situato a Milano in zona Fiera-sempione
4/5 Serendib
Ristorante indiano situato a Milano in zona Brera-garibaldi
4/5 Shiva
Ristorante indiano situato a Milano in zona Navigli-genova-ticinese
4/5 Tandur
Ristorante indiano situato a Milano in zona Centro
4/5 Indrani
Ristorante indiano situato a Milano in zona Fiera-sempione
4/5 Sukrity
Ristorante indiano situato a Milano in zona Buenosaires-venezia
 
 
New Dehli
Ristorante indiano situato a Milano in zona Buenosaires-venezia
 
 
The Dhaba
Ristorante indiano situato a Milano in zona Buenosaires-venezia
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